旅立ちの春

10年来、仲良くさせて頂いているフットサルの先輩が

この度、2000年にオープンした日向市のイタリア料理店を閉店して、

新たに宮崎市の方に開業する事になりしばらく日向で飲めなくなるので

仲間内で飲みに行って参りました。

17年間。語れない苦労も沢山あったと思いますし、

刻々と変わる飲食業の世界で更に自分の料理を食べて頂く為に、

宮崎市内での挑戦に至ったと思います。

とてもおいしい料理を作って下さる。

気さくな料理人ですからきっと成功して本場、イタリアへの挑戦も

叶えてくれると信じております。

新しい事をする事は大変で個人の労力・人の協力も必要だと思います。

自分には新しい事をする。そんな度胸はなくただ現状で精一杯です。

しかし話を聞くだけで刺激を沢山頂けました。

これからをワクワク楽しそうに語る先輩。

体だけは気をつけて頑張って欲しいなと思います。

春は前向きな季節です。

旅立ちの春は人それぞれ。

本日も当店には人に語れないストーリーが待っているかも。

これからの旅立ちの方に少しでもお手伝いできればと思う日曜日です。