復活！！

蕎麦が打ちたくて、義理父がこだわって建てました蕎麦小屋。

1年余りで貸すことに。蕎麦屋から画廊喫茶に変化を遂げ。

そして。次なるテナント募集を行っておりました。

なあなあで貸すより。しっかり契約を交わす事なので私の出番な訳です。

義理父、否。オーナーの希望としては蕎麦屋。もしくは日本小料理屋さん。

商売を始めるには山の中ですので立地的にかなり絞られますし。

しかし。

庭の雰囲気を最大限に活用して頂きたいのは。義理息子の希望でもあります。

お知り合いのご紹介で蕎麦屋を始めたいとの事で。

昨日、お申し込みを頂きました。

義理父と面談をして、具体的に話を詰めていく中で。

出る出る。蕎麦談義。やはり好き物同士気が合うのでしょう。

出た話が。屋号の話。

義理父がこだわって命名した

「風の美林」

これも出来れば引き継ぎたいとの事。

これはもう渡りに船ですね。

にやっと笑った嬉しそうな義理父の一瞬の笑顔。僕は見逃しませんでした。

とにもかくにも。

「蕎麦処　風の美林」

復活に向け。お手伝いをスタートしたいと思います！